芒市职业教育中心西餐烹饪专业咋样样？?好学吗
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初中毕业上技校咋样选择？有些初中学校成绩不好的学子，在快毕业之际，就会考虑选择技校等问题，不同学子都有着不同的想法和兴趣，因而选择就读学校或者专业也是不同的。其中芒市职业教育中心是当前众多中职学校中，很受初中毕业生比较看好的一所中职学校，但对于不了解该校的学生来说，可能选择时会有一些疑虑，下面老师整理了芒市职业教育中心西餐烹饪专业咋样样？?好学吗，希望对于有一定的帮助~
西餐烹饪专业简介
培养目标
本专业培养西餐烹饪操作人员和管理人员。
就业面向
本专业毕业生主要面向高星级酒店、西餐厅、咖啡厅等餐饮企业，从事西餐厨房热菜烹饪、冷菜制作、西式点心制作及西式厨房管理工作。
职业能力需求
1、具有诚信自律、宾客至上、精益求精的职业道德，具有食品安全意识；
2、具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业有关法规；
3、能鉴别一般原料，能独立对原料进行初加工，能完成常见菜肴、点心的切配和烹调制作。 ４? 熟悉西式早餐、午餐、晚餐、自助餐、鸡尾酒会、宴会的服务和供应流程；
4、具有简单装盘、装饰拼摆的能力；
5、初步具有应用营养学、卫生学知识的能力；
6、初步具有厨房生产成本核算的能力；
7、能正确使用厨房常见设备、工具，并进行简单维护；
8、能运用简单厨房英语进行会话、沟通。
专业教学主要内容
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、西餐烹调技术、冷盘制作、西式面点制作、厨房英语、饮食心理、食品营养与卫生、餐饮成本核算、基础餐饮管理等。
在校内进行酒水、咖啡调制等基本技能训练；在西式餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习等。
专业（技能）方向
西餐烹调、西式面点制作
对应职业（岗位）
西式烹调师（４－０３－０２－０１）、西式面点师（４－０３－０２－０２）、营养配餐员（４－０３－０４－０１）、厨政管理师☆（Ｘ４－０３－９９－０１）、调味品品评师☆
职业资格证书举例
西式烹调师、西式面点师、营养配餐员
继续学习专业举例
高职：烹饪工艺与营养
本科：旅游管理、食品科学与工程
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该校成立于1953年，隶属昆明市卫生局领导。是一所全日制国家级重点中等职业学校、市级文明学校、市级文明单位。建校64年来，在省市政府和有关领导的关心和支持下，学校已建设成为具有较好办学条件，教学管理及业务管理科学、有序的教育环境。1997年被中央云南省委宣传部授予"窗口行业文明单位"和昆明市政府授予"先进集体";多次被评为市卫生局"先进单位";1999年被省政府认定为"省、部级重点中专学校"，多次被市卫生局评为"卫生系统先进集体"。2002年被昆明市政府认定为"市级文明单位"。2003年10月通过市教育局"文明学校"的评估验收。2004年4月，被国家教育部认定为"国家级重点中等职业学校"。
昆明市卫生学校校园环境昆明市卫生学校位于风景秀丽的大观楼和西华园公园旁。交通便利，人文景观丰富。既具有良好的办学环境，又具有较强的办学条件和师资队伍。希望有志于医学工作的学子报考我校各专业。昆明市卫生学校--白衣天使的摇篮。2011年，经昆明市教育局批准，由昆明教育投资集团联合昆明富达发展(集团)有限公司在昆明市嵩明云南职教园区重新选址建设，2012年正式招生。新校区坐落在环境优美的云南省昆明市嵩明职教园区，校园新颖漂亮、绿草茵茵、花木悦人。学校占地627.45亩，建筑面积17余万平方米，可供上万名学生学习。配备有各科实验室及微机教室，高配置电脑347台，图书馆藏书30余万册，教室均配置了多媒体电视教学系统。
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由于我国缺乏医疗类人才，近几年卫校一直都是初中应届毕业生的优先选择，如果想选择一所好的卫校就读，但是不知道咋样样？选择，首要条件就是要先了解清楚学校，专业，在根据自己的实际情况来选择，学好了知识，不管选择哪所学校都是好的，将来的就业前景都是比较好的。
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