四川省泸州市江阳职业高级中学校高星级饭店运营与管理专业教学主要内容都有哪些
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随着我国国民教育突飞猛进的发展，而今各地区可以选择的中专学校数量也变得越来越多，同时市场上也出现了很多热门的专业，其中高星级饭店运营与管理在目前社会市场上也广受众多人们的关注和喜爱，而今一些毕业生也在考虑报名四川省泸州市江阳职业高级中学校学习高星级饭店运营与管理，下面就是小编整理的四川省泸州市江阳职业高级中学校高星级饭店运营与管理专业教学主要内容都有哪些，有兴趣可以了解下。
高星级饭店运营与管理
学历层次：中专
所属分类：旅游类
招生对象：应往届初高中学生
学费标准：
培养目标
本专业培养酒店服务与管理人员。
就业面向
本专业毕业生主要面向酒店、会议中心、度假村、招待所等住宿单位，从事前厅、客房、餐厅、 康乐等部门的服务工作与基层管理工作。
职业能力需求
1、具有较好的礼仪素养和沟通能力，遵守酒店行业行为规范；
2、掌握酒店服务与管理的基础知识和基本技能，具有基本的礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识；
3、掌握酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门工作流程与服务规范；
4、掌握与运用前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务与管理、茶艺服务的专项服务技能， 能完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作；
5、能在前厅接待、客房服务、餐饮服务、康乐服务过程中处理常规问题及一般非常规问题；
6、能用外语进行接待服务和业务沟通。
专业教学主要内容
旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、酒店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、酒店专业英语等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训；在酒店进行顶岗实习。
专业（技能）方向
前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理
对应职业（岗位）
前厅服务员（４－０４－０１－０１）、客房服务员（４－０４－０１－０２）、餐厅服务员（４－０３－０５－０１）、康乐服务员（４－０４－０３－０３）、调酒师（４－０３－０３－０１）、茶艺师（４－０３－０３－０２）、咖啡师（Ｘ４－０３－０３－０３）
职业资格证书举例
前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师
继续学习专业举例
高职：酒店管理
本科：旅游管理
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服装制作与生产管理
学历层次：中专
所属分类：纺织服装类
招生对象：应往届初高中学生
学费标准：
培养目标
本专业培养服装制作的技术人员和服装工业化生产的基层管理人员。
就业面向
本专业毕业生主要面向服装生产企业，从事针织、梭织服装的制作以及相关生产流程管理等工作。
职业能力需求
1、具有服装生产安全、环境保护与节能等意识，严格遵守生产操作规程；
2、具有一般针织和梭织服装的制板、裁剪、缝制和整理等制作能力；
3、了解一般服装设备的基本性能和调节方法，具有熟练操作一般服装设备的能力；
4、能识别流行服装面料和辅料，并了解其性能和用途；
5、掌握服装款式特征和工艺特点，能绘制服装平面款式图；
6、了解服装成本核算方法，具有编制批量生产前的服装生产技术文件的初步能力；
7、了解计算机技术在服装生产中的应用，能运用服装 ＣＡＤ 进行一般服装的工业制版、推挡和排料；
8、了解服装产品技术标准、质量管理的内容和程序、服装工业化生产流程，能准确识读服装工艺单，具有参与服装跟单实务的初步能力。
专业教学主要内容
服装材料、服装设备的使用与维护、服装结构制图、原型裁剪、服装制作工艺、针织工艺、服装生产管理、服装制板与放码、服装结构设计、服装 ＣＡＤ 等。
在校内进行一般针织和梭织服装制作的综合实训；在相关企业或校内分别进行服装制单员、 制板员、跟单员、排料员等顶岗实习或岗位实训。
专业（技能）方向
服装 ＣＡＤ 技术应用、服装单证与质量管理、服装物料管理、服装生产流程管理、服装制作
对应职业（岗位）
服装制作工（６－１１－０１－０４）、裁剪工（６－１１－０１－０１）、缝纫工（６－１１－０１－０２）、服装鞋帽检验工（６－２６－０１－１５）、缝纫品整型工（６－１１－０１－０３）、剧装工（６－１１－０１－０５）、缝纫制品充填处理工（６－１１－０４－０１）、服装水洗工（６－１１－０４－０３）、影视服装员（６－１９－０１－０２）、服装生产跟单员、服装设计人员（２－１０－０７－０５）
职业资格证书举例
服装制作工、服装生产跟单员
继续学习专业举例
高职：服装设计
本科：服装设计与工程
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航空服务专业就业前景：近几年随着国内民航市场进一步开放，国外各大航空公司也纷纷进驻中国，各大外资航空公司、民营航空公司、民航业衍生的航空服务企业等都急需大量的基层管理人才和操作型人才。从国际国内现有薪资水平看，国内主流航空公司优秀空乘人员平均年薪在10万元人民币以上，同时因其专业性和供应不足，其职业稳定性得到保证。
航空服务专业核心课程：民航英语、旅游概论、民航概论、民航法律法规、民航服务心理学、中国旅游地理文化、航空犯罪与预防、航空服务礼仪、航空服务技术实、航空卫生保健与急救、民航安全应急处理、值机与行李业务、航空地勤实务、机场营运与管理 。
航空服务专业培养目标：本专业主要服务民航行业、培养适应民航机票销售、旅客运输、货物运输、安全检查、空中乘务、宾馆服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备民航职业服务能力，主要从事民航售票员、客运员、货运员、安检员、乘务员、酒店服务员工作的，德、智、体等全面发展的高素质技能型人才。
学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。
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