长兴职教中心中餐烹饪专业前景贵??
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作为目前比较热门行业之一，中餐烹饪专业培养的人才一直是市场发展都非常紧缺的，无论是在各城市地区还是国内或者国际市场上，对于中餐烹饪专业技术人才的需求都呈现供不应求的状况，所以在浙江选择长兴职教中心就读中餐烹饪专业，未来就能够谋求一份不错的工作。下面我们就来了解这个热门专业吧。
培养目标
以培养行政总厨、厨房总管、高素质烹饪技术型人才为目标。熟练掌握经典名菜和市场流行菜，熟悉中、西式名点，能胜任设计与制作各类不同档次宴席菜单;具有厨房管理、餐饮成本核算等相关知识及具备独立创业、创新能力的综合型人才。
主干课程
烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、西餐基础、烹饪工艺实训等。
就业方向
可从事酒店管理员，中餐烹调师、中餐厨师、中式面点师、蛋糕师、营养膳食咨询师等工作。目前该行业人员月薪可达7000-10000元。
学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。
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