2022年曲靖应用技术学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍
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学校简介：
云南省曲靖应用技术学校（原名为云南省曲靖农业机械化学校），创建于1979年，是一所以工科类为主、多子 科协调发展的公办全日制国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范校建设单位、中国职业教育百强学校、曲靖市电子商务人才培训基地。
学校坐落在曲靖市职教中心内，占地273亩，总投资3.2亿元，建筑面积15.2万平方米，可容纳在校生上万人。 校园环境优美，教学生活设施完善，教学楼、实训楼、多媒体教室、图书室、阅览室、学生公寓、食堂、超市、医务室、 塑胶田径运动场、硅PU篮球场、排球场等一应倶全。现有学生10440人，教职工392人，其中专任教师340人，中， 高级职称教师203人，省市级学科带头人22人，硕土研究生29人，"双师型”教师占91%。学校建有云南省机关事 业单位工人技术等级考核培训站、国家级电工电子实训基地、云南省第26职业技能鉴定所、机动车驾驶培训站等机构。
学校紧紧围绕"就业为导向、服务为宗冒、质量求生存、特色求发展，’的办学理念，创新办学多元发展，畅通 成才立交桥。以‘‘成就一个学生、幸福一"t'家庭、奉献整个社会”为目标，已形成“3+2模式大专班、泡名班、CT单班等办学层次和培养模式，不仅达到人才培养的上下贯通，而且还为学生的多方位发展提供了自由选择。
>>>专业介绍：
计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机相关应用工作，德、智、体、美全面发展的计算机专业高等应用型人才，实现“一张文凭，多种证书，一技之长，一专多能，品学兼优”的培养目标。
>>>专业介绍：
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
>>>就业方向：
毕业后主要在餐饮业、酒店、生活服务等行业工作，大致如下：
1 餐饮业
2 酒店/旅游
3 生活服务
4 教育/培训/院校
5 新能源
6 娱乐/休闲/体育
7 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
8 公关/市场推广/会展
>>>培养目标:
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
>>>主修课程：
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
>>>可以考的资格证书：
中式面点师；西式面点师。
校园周边：学校地址：曲靖市麒麟区职教园区。
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云南耀兴卓越技工学校，是经省人力资源和社会保障厅批准成立的全日制技工院校，办学许可证为：人社民5301201404202号，组织机构代码为：31635475-3，学校在云南省人社厅、省教育厅、省民政厅 等上级主管部门，以及昆明市扶贫办，各校企合作单位的关心和支持下，通过广大师生的艰苦努力，学 校已发展成为理论教学与技能训练相结合、职业素质与职业技能相结合、校内学习与社会实践相结合的 特色鲜明的中等职业教育机构。学校与省内外多家企业建立了良好的“校企合作、共谋发展”的合作关系， 各级单位将本校确定为长期定点委培基地，进行订单式培养。
云南华航教育集团。
十多年来，集团以新时代的办学思想为引领，怀揣着为所有学生提供一流教育服务的理念，不断完善校企合作、精准培养的教育模式，帮助2000多学子成功实现前往美国、加拿大、日本、新加坡、澳门等26国家或地区就业的梦想。真正实现了高薪就业、精准就业；在教学方面，集团通过情景教学、分层教学、 因材施教、快乐教学等独特的“华航教学模式”，让每个学生的自身修养与学习能力同步提升；教学科 研方面，集团拥有较强的研发团队，从教材整编、软件开发到智慧校园管理等方面已卓有成就，集团现 有校本教材30余部，自主研发了集教学教务、师生管理、后勤管理、校园安全管理于一体的智慧校园管 理软件。
集团立足本地、辐射全国、放眼世界、面向未来。组建一流的教学研发团队、打造一流的学校管理团队、培养一流的师资队伍。经过十多年的辛苦耕耘，成立了课程体系研发中心、就业服务管理中心、教学软件开发中心和互联网客服中心，并已初具规模。集团最终实现了教学与就业无缝对接，人才与企业完美融合。我们始终坚信，教育是世界上最伟大的事业。
学校图书馆
>>>专业介绍：
建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。
建筑工程技术专业主要包括土建、采暖卫生与煤气工程、电梯和消防四个方面，主要开设于土建类专业为特色的院校。
>>>就业方向：
第一：去施工单位：可以做的工作：测量，施工，造价，安全，资料。
第二：去建设单位：可以做的工作：造价，现场管理，招标。
第三：去设计单位：可以做的工作：建筑绘图、结构绘图。
第四：去造价咨询单位：可以做的工作：造价
第五：去政府机关：毕业达到年限后考公务员
第六：去监理单位：做监理
>>>培养需求：
需求掌握房屋结构设计与计算的基本原理和方法，能独立完成八层和八层以下的民用建筑和单层工业厂房的结构设计； 熟悉建筑施工组织与管理的程序和方法，能运用建筑施工知识解决施工中的一般技术问题，具备施工操作的一般技能；了解计算机基本知识，能熟练运用计算机进行辅助设计。
>>>培养目标:
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握建筑工程识图、房屋构造、建筑力学与结构基本知识，具备建筑施工、质量监督、安全管理能力，从事建筑施工技术及管理等工作的高素质技术技能人才。
>>>主修课程：
建筑识图与构造、建筑力学、建筑结构、基础工程施工、砌体结构工程施工、混凝土结构工程施工、屋面及防水工程施工、建筑工程计量与计价、建筑工程施工组织、建筑工程质量检验等。
>>>可以考的资格证书：
1.建筑八大员：施工员、预算员、质检员、安全员、材料员、试验员、测量员、资料员，只要是本专业，对工作年限没有需求；
2.注册结构工程师（1年）、注册监理工程师（3年）、注册造价工程师（造价专业5年，工程类专业6年）、注册建筑师（3年）、注册房地产估价工程师（5年）、注册规划师（年）、注册安全工程师（5年）、二级建造师（2年）、一级建造师（6年）。
>>>优秀毕业生的就业展示、
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>>>学校简介
曲靖护理学校在办学中，集团扎实响应国家对职业教育作出的“坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一”的重要批示，先后投入25亿元，打造了占地1500多亩，可容纳在校学生5万人、企业员工2万人的“前校后厂”。“前校”为教学区，建筑面积42万平方米，着力营造绿化、净化、美化的人文环境，建有教学区、住宿区、体育运动区、后勤服务区，各区域功能齐全、设备完善，4个院落教学楼错落有致，教室1000余间，学生公寓13幢，拥有教职工1400余人，专任教师900多人。
投资上亿元建有各专业实训、实习室100余间，挂牌成立了6个等级鉴定考试站。与省内外近50余家知名企业签订了订单培养协议。“后厂”引进企业22家，其中14家已入驻生产，2017年工业产值达10.1亿元。企业涵盖新能源、新材料、高科技、大数据、轻纺服装、生物食品等产业，使学生在学校就可以实现学习、实习、就业一条龙。
>>>专业介绍
药剂学是研究药物配制理论、生产技术以及质量控制等内容的综合性应用技术学科。其基本任务是研究将药物制成适宜的剂型，保证以质量优良的制剂满足医疗卫生工作的需要。由于方剂调配和制剂制备的原理和技术操作大致相同，将两部分合在一起论述的学科，称药剂学。现代药剂学有很大发展，还包括生物药剂学、物理药剂学等。
>>>学校环境
>>>就业方向
药物制剂人才是现今中国急缺的专业人才，但大学的水平远远不够市场需要，还是最好向高水平发展，毕业的去哪的都有，有在工厂搞分析的，生产的，销售的;考研的有学药合的，药分的，药化的，化工的……制剂类要人就很少，一般都不咋样招，对口的就不报什么打算，一般都转化工或医药生产去了
药物制剂专业在专业学科中属于医学类中的药学类，其中药学类共10个专业，药物制剂专业在药学类专业中排名第4，在整个医学大类中排名第15位。截止到 2013年12月24日，36531位药物制剂专业毕业生的平均薪资为 3842 元，其中0-2年工资3044元，3-5年工资6654元。就业前景比较好的城市有：上海、北京、南京、杭州、广州、武汉、深圳、石家庄、重庆、长沙。
>>>>培养目标、培养需求：
本专业学生主要学习药学各主要分支学科的基本理论和基本知识，受到药学实验方法和技能的基本训练，具有药物制备、质量控制评价及指导合理用药的基本能力。
>>>所修课程
有机化学、物理化学、生物化学、医学|教育网搜集整理微生物学、药物化学、药剂学、药理学、药物分析学、药事管理学、临床医学概论。
>>>可以考的资格证书
有药师、副主任药师、主任药师、主管药师等，反正就是不断往高的级别考；其余的执业药师比较有含金量，国家最近政策“十二五”之内全部药店要配备执业药师，国内药店对执业药师需求量巨大，有证不愁没工作，挂证基本每个月也能收入一千左右。
>>>优秀毕业生
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