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  • 2022年云南工贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业介绍

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    2022年云南工贸职业技术学院烹饪工艺与营养专业介绍

    学校简介:

    云南工贸职业技术学院是2017年经云南省人民政府批复同意成立、独立设置的国有公办全日制高等职业学院,学院行政关系隶属于云南省人力资源和社会保障厅,接受云南省教育厅业务指导。学院与云南技师学院一套人马办学,位于云南省昆明安宁市昆畹中路23号,面向经济社会需要培养综合素质较全面的技术技能人才。

    校园设置占地面积381.72亩,校舍建筑面积14.32万平方米,其中教学、实验、行政用房建筑面积6.27万平方米,配备了12个校内实训中心和20个校外实训基地,现有教职工153人,其中专任教师127人,副高职称以上40人,占专任教师比31.5%。学院培养出“云南首席技师”、“云南省教育系统优秀教师”刘旺才,云南省“万人计划”教学名师施国文,“云岭教学名师”李学章等一批名师。学院郑棋元老师获“移动机器人”项目世赛金牌,段宜宏老师担任“飞机维修”项目翻译助力该项目获得世赛银牌,实现了云南世赛金牌零的突破和中国在该项目没有金牌的历史,为祖国赢得了荣誉,为云南增添了光彩,为安宁争夺了荣誉。

    >>>专业介绍

    随着我国国民经济稳步发展,人民生活水平日益提高,促进了我国旅游业的蓬勃发展,餐饮行业的专业化,市场化,国际化的特点日趋突显,各类餐饮企业应市而生,而从业人员素质低下及人才紧缺的现状,已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况,另外随着人们对健康和营养卫生的重视,营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。

    >>>就业方向

    毕业后主要在餐饮业、酒店、生活服务等行业工作,大致如下:

    1 餐饮业

    2 酒店/旅游

    3 生活服务

    4 教育/培训/院校

    5 新能源

    6 娱乐/休闲/体育

    7 快速消费品(食品、饮料、化妆品)

    8 公关/市场推广/会展

    >>>培养目标:

    培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐,以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。

    >>>主修课程

    烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

    主要实践性教学环节:包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。

    >>>可以考的资格证书

    中式面点师;西式面点师。

    校园周边:

    学校地址:云南省昆明安宁市昆畹中路23号。

    =========[轻松一刻:]9951招生网小编拓展其它相关院校信息推荐========= 学校简介:

    云南能源职业技术学院坐落在美丽的曲靖市,曲靖自然资源优越,交通便利,煤炭资源丰富,素有“云南咽喉”之称,是珠江的源头,文化的发源地。

    云南能源职业技术学院是云南内唯一一所面向能源、煤炭行业培养高素质技能型人才的公办高等职业院校。其前身是1987年成立的云南省煤炭工业学校。2000年12月改名为云南省工程技术学校。2002年10月,经云南省人民政府批准,由云南省工程技术学校、云南省电大煤炭分校、云南煤炭基建公司技校三校合并组建云南能源职业技术学院。原举办单位为云南省工业和信息化委员会,2018年10月归口云南省教育厅管理,有40余年的办学历史。

    >>>专业介绍

    文秘专业是随着科学经济高速发展,信息传播急剧膨胀,社会竞争日趋激烈而产生的一门新兴现代科学管理专业。作为一种全球性的职业,文秘工作越来越趋于现代化、科学化和专业化。它在辅助各级领导进行综合管理、树立企业形象、沟通内外关系、处理信息交流等方面发挥着越来越重要的作用。文秘专业已经成为二十一世纪中国经济发展十大需求专业之一。

    >>>就业方向

    文秘专业学生毕业后,可以参加公务员考试,充实到各级政府机关;也可以加入到企业、行政事业单位和经济管理部门,从事文秘写作、办公室管理和公关策划、设计、组织,人力资源管理等工作。

    >>>培养目标:

    本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握扎实的文秘基本知识,具备熟练的办文、办会、办事和人际沟通、办公设备使用能力,从事文秘事务处理等工作的高素质技术技能人才。

    >>>主修课程

    秘书学概论、文书学、公共关系学、秘书口才与沟通、秘书写作、公文写作与处理、秘书实务、办公自动化实务、档案管理、速记速录、管理学原理、公共关系实务、办公自动化、会计学原理、市场营销、计算机基础与应用、策划学基础、社交礼仪、秘书文档管理、现代汉语、中国历代文学作品选、中国文化概论、西方文化概论、普通话等。

    >>>可以考的资格证书

    秘书资格证 必备证书。

    2.企业人力资源管理师 可以方便给老板处理人力方面的问题。

    3.公关员 必备证书。

    4.公关师 必备证书。

    5.职业技能证书 可以丰富自己能力,帮助自己更好的解决工作问题。

    校园周边:

    学校地址:曲靖市职教园区。

    可乘坐4路公交车,终点站即是本校。

    =========[轻松一刻:]9951招生网小编拓展其它相关院校信息推荐========= 学校简介:

    云南科技信息职业学院是云南省第一所经省政府批准、国家教育部备案,面向全国招生,具有独立颁发国家高等专科学历文凭的全日制民办普通高等职业学院,始建于2001年,是在云南省高等教育入学率远低于全国平 均水平的情况下,由省委、省政府、省政协、省教育厅刚退下来的一批老 领导以及云南大学、云南师范大学、昆明理工大学、云南财经学院等11所 大学的老专家、老教授,怀着为云南经济社会培育人才的赤子之心和为云南民办教育事业发展闯新路的宏愿,在省委、省政府及省教育厅的关心支持下创办起来的。建院以来,学院始终将“全面贯彻党的教育方针,坚持社 会主义办学方向”作为办学指导思想,始终坚持办学的社会公益性原则,将“以德立校、以德育人、以德修身”作为办学宗旨。按照“全日制大专文 凭+职业技能证书+英语等级证书+计算机等级证书”的模式,注重培养 学生的实践能力和创新能力,培养综合素质高、社会适应能力强的技能型、 实用型、复合型人才。

    学院确立了“以服务为宗旨、以市场为导向、以素质求信誉、以质量 求生存、以特色求发展”的办学理念。自创办到现在毕业生就业率受到社 会广泛好评,近三年来就业率均在98%以上,并曾连续7年被云南省教育 厅授予“毕业生就业先进单位”。

    >>>专业介绍

    室内设计是一门根据建筑物的使用性质、所处环境和相应标准,运用物质技术手段和建筑设计原理等理论知识,创造功能合理、舒适优美、满足人们物质和精神生活需要的室内环境的学科。这一空间环境既具有使用价值、满足相应的功能需求,同时也反映了历史文脉、建筑风格、环境气氛等精神因素;明确地把“创造满足人们物质和精神生活需要的室内环境”作为室内设计的目的,现代室内设计是针对室内环境的综合设计,它包括视觉环境和工程技术等方面的需求,也包括声、光、热等物理环境以及氛围、意境等心理环境和文化内涵等内容。

    >>>就业方向

    装饰行业的设计、技术与管理工作,主要担任图纸绘制员、三维建筑表现设计师、室内装潢设计师等。

    >>>培养目标:

    本专业培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握建筑室内设计、制图、工程造价与管理基本知识,具备室内设计、陈设艺术设计、室内工程概预算能力,从事住宅空间、公共空间的方案设计、施工图绘制和效果图制作等工作的高素质技术技能人才。

    >>>主修课程

    1.核心课程

    室内设计制图、室内设计构造与施工、居住空间设计、公共空间设计、室内陈设设计、室内工程概预算、室内工程项目管理等。

    2.实习实训

    在校内进行设计素描、设计色彩、室内设计施工图绘制、室内设计效果图制作、室内设计材料选择与应用、室内设计构造与施工、室内陈设设计、居住空间设计、专题空间设计、室内工程项目管理等实训。

    >>>可以考的资格证书

    1、助理室内设计师。2、室内设计师。3高级室内设计师。4、资深高级室内设计师。

    校园交通:

    校本部地址:昆明市穿金路757-1号 东校区地址:云南省盘龙区麦冲村266号

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