2022年云南工业技师学院烹饪专业介绍
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学校简介：
云南工业技师学院是一所经云南省人民政府批准设立的全日制公办技工院校，主管部门为云南省工业和信息化委员会。学院始创于1960年，位于曲靖城中心，新、老校区占地480亩，2018年在校生 约18000名，其中，全日制学生约15000名，中短期培训学员约3000名。建校以来，学院始终将服务云 南工业、为经济社会发展输送高技能人才作为自己的根本任务，向社会生产、管理、服务一线培养培 训各类技能人才15万余名，毕业生得到企业和社会的一致好评，被誉为“高技能人才培训基地、工人 技师的摇篮”，为云南经济社会发展、解决就业民生之本和服务“三农”根本问题做出了突出贡献。 学院荣获技工院校最高荣誉奖“国家技能人才培育突出贡献奖”、省委省政府表彰的“云南省文明 单位”等200多项荣誉奖励。学院是“国家示范学校”、“国家高技能人才培训基地”、“国家劳动 力转移培训示范基地”。是“省内一流、国内知名”的技工院校，是全省首家挂牌的技师学院，全 省首家3所副厅级技师学院之一，是省内办学规模最大、层次最高、质量最优的技工院校，是省内最 有活力、最有实力、最有前景的技工院校。已经成为云南技工院校的一面旗帜、云南职业教育的领 军院校。
>>>专业介绍：
随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。
>>>就业方向：
毕业后主要在餐饮业、酒店、生活服务等行业工作，大致如下：
1 餐饮业
2 酒店/旅游
3 生活服务
4 教育/培训/院校
5 新能源
6 娱乐/休闲/体育
7 快速消费品(食品、饮料、化妆品)
8 公关/市场推广/会展
>>>培养目标:
培养掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识，具有较强烹饪技术，能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐，以及餐饮业管理的高级技术应用性专门人才。
>>>主修课程：
烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。
主要实践性教学环节：包括课程实习、毕业实习、技能达标考试等。
>>>可以考的资格证书：
中式面点师；西式面点师。
=========[轻松一刻：]9951招生网小编拓展其它相关院校信息推荐=========>>>学校简介
曲靖麒麟职教集团在办学中，集团扎实响应国家对职业教育作出的“坚持产教融合、校企合作，坚持工学结合、知行合一”的重要批示，先后投入25亿元，打造了占地1500多亩，可容纳在校学生5万人、企业员工2万人的“前校后厂”。“前校”为教学区，建筑面积42万平方米，着力营造绿化、净化、美化的人文环境，建有教学区、住宿区、体育运动区、后勤服务区，各区域功能齐全、设备完善，4个院落教学楼错落有致，教室1000余间，学生公寓13幢，拥有教职工1400余人，专任教师900多人。
投资上亿元建有各专业实训、实习室100余间，挂牌成立了6个等级鉴定考试站。与省内外近50余家知名企业签订了订单培养协议。“后厂”引进企业22家，其中14家已入驻生产，2017年工业产值达10.1亿元。企业涵盖新能源、新材料、高科技、大数据、轻纺服装、生物食品等产业，使学生在学校就可以实现学习、实习、就业一条龙。
>>>专业介绍
“学前教育专业是研究教育规律的科学,是教育科学的一个分支,需求学生学习学前教育方面的基本理论和基本知识,受到幼儿教育技能的基本训练,具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力,培养能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
>>>专业招生计划，层次
普高（文史、理工）、三校（生化、医学类）
>>>就业方向；
学前教育专业就业方向有小学教师、大学教师、中等职业学校教师、幼教、事业单位人员。学前教育专业毕业可以当幼儿园老师，也能成为幼儿园管理者。
>>>培养目标:
本专业培养具有良好的思想道德素质和身体心理素质，系统掌握现代学前教育基础理论和专业知识，具有较高的从事学前教育与管理工作的业务能力，德智体美劳全面发展的，能适应现代学前教育事业发展与改革需要，胜任早期教育机构的教学工作和管理工作的应用型人才。
>>>修课程
学前卫生 钢琴
学前心理学 美术
学前教育学 舞蹈
教师口语 声乐
儿童文学 幼儿园组织与管理
幼儿园活动设计与指导 幼儿语言教学
幼儿营养与保荐 幼儿科学教学
学前儿童游戏 幼儿数学
乐理与视唱
>>>可以考的资格证书；
普通话水平测试等级证书
幼师资格证
全国计算机一级证书
钢琴、舞蹈、美术、声乐等级证书。
>>>优秀毕业生
=========[轻松一刻：]9951招生网小编拓展其它相关院校信息推荐=========云南中医药中等专科学校
国家级护理实作实训基地
国家重点中等职业学校
云南中医约中等专业学校成立于1994年，是经云南省教育厅批准、教育部认定的国家级重点中等职业子校。经国豕教育部和财政部批准建设成国家级护理实作实训基地，2015年经中国社会组织评估我 校为4A级单位。
我校是获省政府专项资金和国家财政资金支持单位,建成医学、护理学、药学实验室以及教、学、训一体化的各专业综合技能实训室多间。全面采用多媒体教学，建有自己的教学资源库，能满足现代化职业f育的发展需求。所开设专业涉及医学、护理、药学、生物技术等类别，其中护理和中医专 业是云南省骨干专业。
我校积极参加护理、中药、医学方面的全,技能大赛和全省技能大赛，并屡次获得奖项；参加全西技能大获护理、中药;云南省医护技能大赛，荣获学生、小组个人一、二、三等奖，团体二等奖的优异成绩。学校始终坚持“以 市场为导向、以技能为核心、以素质为根本”的多层次、多形式的办学模式，广泛与省内各大医疗卫生 机构学院校建立良好的合作关系，为毕业生的实习就业和升学搭建了良好平台，历届毕业生就业率一直保持在94%以上。
办学二十多年来共为社会培养了3万余名医药学类人才，具有良好社会品牌和声誉。我校是培养医药类人才的基地，生源遍及全国各地，现有全日制碰学生5687 (其中大专层次786 人，中专层次4901人）。
>>>专业介绍：
计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机相关应用工作，德、智、体、美全面发展的计算机专业高等应用型人才，实现“一张文凭，多种证书，一技之长，一专多能，品学兼优”的培养目标。
>>>毕业生就业展示
>>>就业方向：
毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。
>>>培养目标:
本专业培养适应计算机技术在企事业单位中发展、应用的需要，具有扎实的计算机基础知识、计算机专业知识和较强的计算机办公自动化、数据库等常用软件应用能力、计算机网络基本应用能力，能够在企事业单位相关部门从事计算机办公自动化和计算机软件应用等计算机相关应用工作，德、智、体、美全面发展的计算机专业高等应用型人才，实现“一张文凭，多种证书，一技之长，一专多能，品学兼优”的培养目标。
>>>主修课程：
计算机应用基础、计算机操作系统、办公软件、数据库应用、通信技术、语言编程与程序设计、企业网络 技术、计算机组装与维修、网络维护与管理、包装设计、网页设计等
>>>可以考的资格证书：
计算机操作员、计算机程序设计员、多媒体作品制作员、计算机维修工中级职业技术证书、一二三四级计算机登记证书。
学校地址：昆明市盘龙区茨坝龙欣路31号
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