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  • 石家庄饮食集团公司技工学校烹饪专业?

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    石家庄饮食集团公司技工学校烹饪专业?

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    专业名称烹饪
    专业热度74
    所在地域河北 石家庄
    学校名称石家庄饮食集团公司技工学校
    招生对象初中生(未毕业学生请提前和招生老师联系)
    学校地址石家庄市和平东路256号(棉一立交桥东南角,福源大厦西侧)
    专业排名中专专业类中排名500,地区排名118。
    专业类型中专类专业
    毕业后对应文凭中专文凭(中专学历) 3+2可拿大专文凭
    招生需求初中及同等学历以上者

    培养规格

    1. 系统地掌握烹饪科学理论,具有熟练的烹饪工艺技能,具备一定的餐饮管理知识。毕业时,本专业毕业生能综合运用所学的基本理论与实践技能,达到中级及以上烹调师水平,取得中级及以上烹调师职业资格证书。学生在校期间还可根据需要获得餐饮业职业经理人、营养配餐师、调酒师、面点师和西餐烹调师等多项职业资格证书。

    2. 重视英语的读、写、听、说能力培养,需求能借助工具书阅读本专业的外文书刊,并具有一定专业英语会话能力,毕业时达到学校需求的英语水平。

    3. 具有一定的计算机应用能力。有独立获取知识和信息的能力,了解本学科的发展趋势。

    4. 采用分模块培养方式,通过两年的专业基础学习后,学生可根据自己的兴趣爱好选择适应自己的专业方向,一经选定后,必须在该模块中修满规定的学分数,方可选择其他模块的课程。毕业时,分别获得中级中式烹调师、餐饮业职业经理人、面点师和西餐烹调师等职业资格证书。

    5. 掌握科学锻炼身体的基本技能与知识,养成自觉锻炼身体的习惯,在校期间应达到国家规定的大学生体育合格标准,具有健康的体魄。

    主要课程

    烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、江苏名点、江苏名菜、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

    石家庄饮食集团公司技工学校烹饪专业相信看了上面的介绍后,你对这一问题也有了自己的答案了吧。专业贵?,主要还是看是否符合自己的兴趣爱好,和专业本身的前景,若果你喜欢这一专业,那就不要犹豫了,放心的报考吧。

    石家庄饮食集团公司技工学校烹饪专业?

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