广西水产畜牧学校中餐烹饪与营养膳食专业前景贵??
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中职学校选择什么专业好就业？一般中考没考上好高中的学生会选择上中职院校，也就是我们常说的中专！但在选择中职学校专业的时候，大部分学生就不会在意什么专业和学校，也就听“过来人”的建议或者直接随便选择一个并不是很了解的专业，然后混一个中专文凭就草草结束了三年大学生涯！小编想说，这是对自己的不负责任，也辜负了三年时光！下面小编整理了广西水产畜牧学校中餐烹饪与营养膳食专业前景贵??的内容介绍，有兴趣的同学可以继续阅读看看。
专业介绍
本专业培养符合现代餐饮业需求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺（包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等），具有饮食保健与营养配餐、现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。
主要课程
中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。
就业前景
改革开放至今，餐饮业一直作为中国增长最迅速的行业之一，引领着国内消费市场。我国餐饮业正向现代化、产业化、国际化方向迈进。伴随着政府拉动消费的政策影响、城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。在这样的历史条件下，餐饮业已成为全球十大高薪职业之一，烹饪工作者成为前景最为广阔的高收入阶层。
就业方向
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
学校招生专业会随市场变化有所调整，以上专业内容仅供参考。
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